Direct naar de inhoud
CVMaak.nl

Horeca en retail

Motivatiebrief als restaurantmanager

Een motivatiebrief als restaurantmanager hoeft niet lang te zijn, maar hij moet wel over dít bedrijf gaan. Werkgevers herkennen een standaardbrief binnen twee zinnen, en dan telt de rest niet meer mee.

Schrijf je brief →

Gratis, zonder account.

  • Voorbeeldbrief om over te nemen
  • Briefcheck ingebouwd
  • PDF en Word
Voorbeeld van een motivatiebrief voor restaurantmanager.

Waar je brief over moet gaan

Waarom juist dit bedrijf
De enige alinea die een standaardbrief niet kan hebben. Noem iets wat je over hen weet: hun werkwijze, hun locatie, iets uit de vacaturetekst.
Omzet
Jaaromzet van de zaak. Het eerste getal waar een eigenaar naar kijkt. Noem dit ook in je brief, niet alleen op je cv — dan weet een werkgever meteen dat je de vacature goed hebt gelezen.
Teamgrootte
Hoeveel medewerkers, en hoeveel fte? In de horeca werken veel parttimers. Noem dit ook in je brief, niet alleen op je cv — dan weet een werkgever meteen dat je de vacature goed hebt gelezen.
Eén concreet voorbeeld
Kies één ding dat je hebt gedaan als restaurantmanager en beschrijf het met een getal erbij. Dat is het verschil tussen een bewering en bewijs.

Voorbeeldbrief die je kunt overnemen

Pas hem aan naar je eigen situatie en naar het bedrijf waar je solliciteert. Een letterlijk overgenomen brief valt op, en niet op de goede manier.

Opening

Uw vacature voor restaurantmanager sprak mij meteen aan. Wat mij aansprak is de sfeer die uit uw vacature spreekt. Graag vertel ik u kort waarom ik denk dat ik daarbij pas.

Middenalinea

Restaurantmanager met acht jaar ervaring, laatst verantwoordelijk voor een grand café met 1,8 miljoen euro jaaromzet en 32 medewerkers. Bracht het personeelsverloop fors omlaag door beter roosteren en duidelijker inwerken, en hield de foodcost stabiel bij stijgende inkoopprijzen. Wat op mijn cv staat is het resultaat daarvan; wat er niet op staat, is dat ik het werk het liefst doe op een plek waar collega's dingen van elkaar overnemen zonder dat het gevraagd hoeft te worden.

Slot

Ik licht mijn motivatie graag persoonlijk toe, en laat in een gesprek liever zien wat ik als restaurantmanager in de praktijk doe dan het hier op te schrijven. U kunt mij bereiken via onderstaand telefoonnummer of e-mailadres.

Fouten die in een brief het vaakst gemaakt worden

Je cv overschrijven

De meest gemaakte fout. Een brief die je loopbaan herhaalt voegt niets toe; gebruik de ruimte om te vertellen waarom je bij hén wilt werken.

Beginnen met “met veel interesse las ik uw vacature”

Die zin staat op bijna elke brief en zegt daarom niets. Begin met iets over hen of met een concreet gegeven over jezelf.

Alleen over gastvrijheid schrijven — ook in je brief

Dat is de basis, niet het onderscheid. Een eigenaar wil zien dat je op cijfers stuurt. In een brief is dat nog opvallender dan op een cv, omdat er minder tekst omheen staat.

Schrijf je motivatiebrief als restaurantmanager

De ingebouwde briefcheck leest mee en zegt eerlijk wat er nog aan schort. Je brief neemt de opmaak van je CV over, zodat het één set is.