Direct naar de inhoud
CVMaak.nl

Horeca en retail

Motivatiebrief als kok

Een motivatiebrief als kok hoeft niet lang te zijn, maar hij moet wel over dít bedrijf gaan. Werkgevers herkennen een standaardbrief binnen twee zinnen, en dan telt de rest niet meer mee.

Schrijf je brief →

Gratis, zonder account.

  • Voorbeeldbrief om over te nemen
  • Briefcheck ingebouwd
  • PDF en Word
Voorbeeld van een motivatiebrief voor kok.

Waar je brief over moet gaan

Waarom juist dit bedrijf
De enige alinea die een standaardbrief niet kan hebben. Noem iets wat je over hen weet: hun werkwijze, hun locatie, iets uit de vacaturetekst.
Het type keuken
Restaurant, hotel, brasserie, zorginstelling, catering of bedrijfsrestaurant zijn totaal verschillende werelden qua tempo en werkwijze. Noem het per functie. Noem dit ook in je brief, niet alleen op je cv — dan weet een werkgever meteen dat je de vacature goed hebt gelezen.
Het aantal couverts
Dit is de meest concrete maat voor je tempo en ervaring. Vijftig couverts à la carte is iets anders dan driehonderd in een bedrijfsrestaurant. Noem dit ook in je brief, niet alleen op je cv — dan weet een werkgever meteen dat je de vacature goed hebt gelezen.
Eén concreet voorbeeld
Kies één ding dat je hebt gedaan als kok en beschrijf het met een getal erbij. Dat is het verschil tussen een bewering en bewijs.

Voorbeeldbrief die je kunt overnemen

Pas hem aan naar je eigen situatie en naar het bedrijf waar je solliciteert. Een letterlijk overgenomen brief valt op, en niet op de goede manier.

Opening

Uw vacature voor kok sprak mij meteen aan. Wat mij aansprak is de sfeer die uit uw vacature spreekt. Graag vertel ik u kort waarom ik denk dat ik daarbij pas.

Middenalinea

Zelfstandig werkend kok met negen jaar ervaring in à-la-carterestaurants van 60 tot 90 couverts. Draai zelfstandig de warme keuken en stuur tijdens drukke diensten twee commis aan. Werk gestructureerd volgens HACCP en denk graag mee over de kaart. Wat op mijn cv staat is het resultaat daarvan; wat er niet op staat, is dat ik het werk het liefst doe op een plek waar collega's dingen van elkaar overnemen zonder dat het gevraagd hoeft te worden.

Slot

Ik licht mijn motivatie graag persoonlijk toe, en laat in een gesprek liever zien wat ik als kok in de praktijk doe dan het hier op te schrijven. U kunt mij bereiken via onderstaand telefoonnummer of e-mailadres.

Fouten die in een brief het vaakst gemaakt worden

Je cv overschrijven

De meest gemaakte fout. Een brief die je loopbaan herhaalt voegt niets toe; gebruik de ruimte om te vertellen waarom je bij hén wilt werken.

Beginnen met “met veel interesse las ik uw vacature”

Die zin staat op bijna elke brief en zegt daarom niets. Begin met iets over hen of met een concreet gegeven over jezelf.

Alleen restaurantnamen noemen — ook in je brief

Buiten de regio zegt een naam niets. Beschrijf het type keuken, het aantal couverts en het prijsniveau; daar leest een chef je niveau uit af. In een brief is dat nog opvallender dan op een cv, omdat er minder tekst omheen staat.

Schrijf je motivatiebrief als kok

De ingebouwde briefcheck leest mee en zegt eerlijk wat er nog aan schort. Je brief neemt de opmaak van je CV over, zodat het één set is.